De Opera | Den Bosch

Na een bezoek aan restaurant De Tent enkele maanden geleden waren we op deze vandaag opnieuw aanwezig in de Hinthamerstraat in Den Bosch, ditmaal bij restaurant De Opera. Deze opvallend ingerichte en compacte zaak wordt consequent genoemd in het rijtje van beste restaurants van de stad. Niet vreemd, als je kijkt naar de culinaire kwaliteit en omvangrijke wijnkaart. Het ruime assortiment aan rode wijnen alhier is inspirerend te noemen, en door de gunstige prijzen van de vele aanwezige super-Tuscans viel de keus op een Tignanello uit het topjaar 1997, naast een 4-gangen verrassingsmenu. Lees verder »