De Luytervelde | Eindhoven

De Luytervelde behoort algemeen beschouwd tot de 'grote drie', als het gaat om restaurants in Eindhoven. Toch staat de zaak veelal in de schaduw van Avant Garde van Groeninge en De Karpendonkse Hoeve, zijnde de enige in dit trio zonder Michelinster. Als we echter naar de culinaire kwaliteit kijken doet het statige restaurant van Karin Smits weinig of niets onder voor de fameuze langgevel-boerderij aan de Karpendonkse Plas. Dat werd opnieuw bewezen tijdens het 4-gangenmenu dat vandaag, onder een ontwakend zomerzonnetje, geserveerd werd in de riante, sfeervolle tuin van De Luytervelde. Lees verder »

Het was jaren geleden dat we De Luytervelde voor het laatst bezochten. Een recente stroom van positieve berichten, met name uit het vak, maakte ons echter nieuwsgierig. En aangezien het naar alle waarschijnlijkheid één van de laatste mooie dagen van de zomer was maakten we met plezier gebruik van de mogelijkheid tot een culinair onderonsje in de aangename tuin van dit restaurant in Acht-Zuid. Lees verder »