De Groene Lantaarn | Zuidwolde
Algemene informatie
|
De Groene Lantaarn Hoogeveenseweg 17 7921 PC Zuidwolde (Drenthe) |
Chef-kok: Jarno Eggen Maître: Cindy Borger Sommelier: Cindy Borger |
Couverts: 50 Keuken: Frans Aangesloten bij: nvt. |
|
T: 0528 - 372938 E: info@degroenelantaarn.com W: www.degroenelantaarn.com |
Michelin: geen ster Gault Millau: geen vermelding Lekker: geen vermelding |
Openingstijden: Lunch: ma di wo do vr za zo Diner: ma di wo do vr za zo |
Recensies
Cindy Borger en Jarno Eggen waren zo'n acht jaar werkzaam bij tweesterrenrestaurant De Lindenhof in Giethoorn. Medio oktober vorig jaar vloog het talentvolle koppel echter uit om hun droom waar te maken: een eigen restaurant. De locatie vonden ze in de bosrijke omgeving van Zuidwolde in Drenthe. Hier namen ze Gasterije In de Groene Lantaarn van de familie Jager over, en hielden de naam (grotendeels) in stand. Qua interieur is De Groene Lantaarn echter totaal veranderd, en omgetoverd tot een stylistisch hoogstandje. Warme tonen, hoogwaardige materialen, mooie metaalstructuren, extraverte bloemstukken en authentieke houtdetails. Strak maar sfeervol dus, met behoud van de originele accenten van de hoeve. Het levert een modern plattelandsgevoel op, dat nog niet eens zo heel veel verschillen vertoont met de ambiance van het restaurant waar ze beiden zo lang actief waren. Lees verder »
Locatie
Nieuws
- 1Cindy Borger en Michael Daals genomineerd voor D'Couvert (juli 2010)
… meld op wie de keuze is gevallen. De 10 genomineerden, in alfabetische volgorde, zijn: Alain Vermeulen - De Pastory (Cadier en Keer) Cindy Borger - De Groene Lantaarn (Zuidwolde) Claudia Brevet - Inter Scaldes (Kruiningen) Froukje Cazimier - De Vlindertuin (Zuidlaren) Jaap van Wageningen - Lam …
Nieuws » Cindy Borger en Michael Daals genomineerd voor D'Couvert (juli 2010) - 2Eerste prognose Michelin sterren 2011 (juli 2010)
… ging zijn van het hoge, constante niveau dat in Gulpen wordt neergezet. Onder de outsiders rekenen we In Den Rustwat in Rotterdam, Prei in Teteringen en De Groene Lantaarn in Zuidwolde. Dit alles in acht genomen dat de Guide Rouge, naar inschatting, dit jaar conservatief zal zijn in haar oorde …
Nieuws » Eerste prognose Michelin sterren 2011 (juli 2010) - 3Veel animo voor Wynand Vogel bokaal (augustus 2009)
… okaal. Het zal naar alle waarschijnlijkheid zijn laatste deelname worden, om zich zodoende volledig te kunnen concentreren op hun nieuwe restaurant De Groene Lantaarn in Zuidwolde. …
Nieuws » Veel animo voor Wynand Vogel bokaal (augustus 2009) - 4Nieuwe restaurant Borger en Eggen opent op 1 november (juli 2009)
… er in Zuidwolde, opent haar deuren op 1 november. Vanaf die datum is het restaurant zes dagen per week geopend voor lunch en diner (op dinsdag is De Groene Lantaarn gesloten). Eggen en Borger zijn zowel zakelijk als privé een koppel, en verwierven bekendheid bij De Lindenhof in Giethoorn. I …
Nieuws » Nieuwe restaurant Borger en Eggen opent op 1 november (juli 2009)
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
| » Fairtrade Restaurant Week - 25 t/m 31 oktober |
| » Presentatie Gault Millau 2011 - 1 november |
| » Presentatie Lekker 2011 - 15 november |
