|
Of kies een provincie voor een totaaloverzicht.
|
In de schijnwerpers | juliBistro's en brasserieën zijn hot, en dus presenteren we deze maand de 12 meest aanbevolen adressen.
|
Restaurant van de weekRestaurant La Folie - Zaltbommel
|
Aan de oevers van de Maas, om precies te zijn in Zaltbommel, vinden we restaurant La Folie. Het kleinschalige interieur is knus en charmant (met plek voor 32 couverts), en uit de keuken van Joris Kerkhofs, die de zaak zo'n 2 jaar geleden overnam, verschijnen zorgvuldige bereidingen volgens de klassieke school, maar met een eigen flair. De bediening wordt geleid door Bouke van Berkom, die eerder werkzaam was bij Cordial. Dat betekent ontspannen gastvrijheid en kundige wijn-spijsadviezen, in een prettig traditionele setting. Aanbevolen voor elke rechtgeaarde culi.
|
» Ad Wijgerde: ik wil reageren op de reactie van Jeck. Ik heb gister bij de Zwaan…
» Corinne van Beek-Gaudron: Het feit,dat ik niet alle genomineerden uit persoonlijke ervaring… » Astrid Schreuders: De nominatie van Michael Daals is zeer verdiend. De jury zou ook…
|
Sinds 2001 recenseert Knoopjelos de Nederlandse restaurantwereld. Objectief, kritisch en genuanceerd, als bron van informatie voor consumenten en als klankbord voor restaurants.
|